中新网乌兰察布10月22日电 题:科技赋能 乌兰察布“土特产”走上“洋气路”
中新网记者 张林虎
净菜进京、马铃薯“出圈”……深秋时节,内蒙古乌兰察布市各地尽现丰收的喜悦,中新网记者实地探访科技赋能让当地“土特产”走上“洋气路”的生动实践。
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位于察右前旗南店村的宏福农业产业园内,单体智能温室格外耀眼。步入产业园,穿过消毒室,便踏入了西红柿的“温馨港湾”。一颗颗娇艳欲滴的西红柿垂挂枝头,尽情享受着温室所给予的温暖与湿气。
记者发现,这里配备着先进的温室建造及设备制造技术,智能化管控系统与升降采摘车等设备相得益彰,各类传感器时刻监测着温室内的温度、湿度、二氧化碳浓度等环境条件。
园区负责人谷燕介绍,这种智慧农业种植模式较传统日光温室增产近10倍,西红柿日产量高达35吨,单棚年产量可达2000吨,并且能够迅速运往北京等地,充分满足广大消费者的需求。
“目前,基地生产的西红柿被众多知名超市列为免检产品,已覆盖全国58个地级以上城市的3600多家品牌超市。”谷燕说。
察右前旗数智草莓基地同样令人赞叹不已。这里采用365天全封闭、不间断、全数字控制的垂直农业生产系统,成功打破了传统草莓种植的季节限制,实现了全年稳定供给。同时,基地运用“水肥一体化+滴灌技术”,有效节约了水资源,真正做到了绿色、环保、高效。
距北京240公里的乌兰察布市兴和县,当前正在全力打造多样化蔬菜种植格局,实施“净菜进京”行动。目前当地蔬菜种植面积达10.2万亩,形成了16类50个品种的蔬菜种植格局,其中30万吨蔬菜顺利进入北京市场。
近年来,乌兰察布市引进和应用现代农业科技手段,开展种质资源保护利用、育种创新和种业基地建设,加快现代农业技术与优良品种的推广应用步伐,引领农业走上高质量发展之路。
以马铃薯为例。乌兰察布市种植马铃薯的历史悠久,经过几十年的精心培育发展,目前已成为国家重要的马铃薯种薯、商品薯和加工专用薯生产基地。这里拥有全国领先的组培室、气雾培和网室面积,脱毒种薯覆盖率达到100%。同时,培育引进37家马铃薯加工企业,成为全国最大的马铃薯薯条加工基地和马铃薯淀粉生产基地。
走进四子王旗东梁杂碎一条街,商铺林立,热闹非凡,人流如织的街道,后厨加班加点地熬制羊杂,服务人员忙碌地装货、发货。
随便推开一家杂碎店的门,浓郁的香气便扑面而来,瞬间勾起食欲。那一碗碗热气腾腾的杂碎,承载着四子王旗的独特风味和深厚文化底蕴。
自2024乌兰察布·四子王羊杂大会举办以来,四子王旗乌兰花镇东梁杂碎一条街的人流规模、食材采购量和整体销售额均实现了翻番。
“羊杂大会以后,更多的人知道了四子王旗羊杂,外地订单比去年多了很多。”杂碎店老板崔云栓说。
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作为四子王旗的特色美食,东梁杂碎的主要原料羊杂,源自四子王旗优质的肉羊产业。近年来,四子王旗大力发展农畜产品精深加工,不断提升羊的品质和产量,为东梁杂碎提供了源源不断的新鲜食材。
在四子王旗民族贸易有限责任公司的生产车间里,牛羊双线屠宰加工生产线忙碌不停。公司拥有全国第一条智能化羊杂生产线,年生产值达1.5亿元。在今年8月初的招商洽谈订货会上,该公司成功签约羊杂、肉羊、肉牛订单1.8亿元。
在刚刚过去的这个夏天,火爆的不只有四子王旗羊杂大会。丰镇月饼节、酸奶节、卓资熏鸡文化节等极具地域特色的美食文化节,都吸引了国内外民众的目光。
近年来,乌兰察布市大力发展农畜产品精深加工,全面打响“原味乌兰察布”区域公用品牌,全力建设国家重要农畜产品生产基地。目前,“原味乌兰察布”授权企业达115家,产品覆盖六大优势产业及特色产业500余种,品牌价值超167亿元。
下一步,乌兰察布市将持续走绿色低碳可持续发展的农业之路,努力实现百姓富、产业兴、生态美。(完)